EROSKI impulsa las ventas de sobrassades y llonguets con demostraciones y degustaciones

04/05/2017 Palma (Mallorca)
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Baleares Lo local
  • El acto ha tenido lugar esta mañana en EROSKICenter de Santa Ponça y ha contado con la presencia del conseller d’Agricultura, Medi Ambiente i Pesca del Govern, Vicenç Vidal; el presidente del Consejo Regulador de la IGP Sobrasada de Mallorca,Jaime Ballester Puigrós y la secretaria de dicho consejo, Antònia Mª Torres Oliver; además de seis productores de Sobrasada IGP de Mallorca y otros proveedores de producto balear
  • Alfredo Herráez, director de EROSKI en Baleares, ha explicado a los asistentes las claves del crecimiento de las ventas de estos productos en las tiendas EROSKI, debido en buena parte a una óptima conservación, exposición y promoción de los mismos

Esta mañana en EROSKI Center Santa Ponça ha tenido lugar un acto de impulso dos productos emblemáticos de la gastronomía tradicional mallorquina: las sobrassades  con indicación geográfica protegida (IGP) y los llonguets, estos últimos como perfecto complemento para acompañar a nuestro preciado embutido.

EROSKI vendió en 2016 más de 50 toneladas de sobrasada IGP Mallorca, gracias a un crecimiento superior al 40%, cantidad que la cooperativa prevé aumentar sensiblemente por la exposición de la sobrasada en vitrinas específicamente diseñadas para controlar tanto su temperatura como su humedad.

Así, siguiendo su tendencia de promocionar el producto balear, EROSKI, conjuntamente con el Consejo Regulador de la IGP Sobrassada de Mallorca, ha elaborado una cartelería de promoción de la sobrassada  IGP de Mallorca, además de trípticos en diferentes idiomas, con la finalidad de llegar tanto a residentes como a los turistas que visitan las tiendas EROSKI de Baleares.

EROSKI quiere agradecer a Jaume Munar de Embutidos Munar su colaboración en la formación de los profesionales de esta cooperativa sobre un producto tan nuestro como la sobrassada.