La inversión asciende a cerca de 20 millones de euros 

EROSKI inaugura una plataforma logística de frescos en Mallorca, pionera en la distribución española

26/04/2014 Palma de Mallorca
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Baleares Innovación
  • Agrupa en sus 10.207 m2 todos los productos frescos que EROSKI distribuye en Baleares y consolida su especialización en la distribución de alimentos frescos
  • Incorpora una avanzada automatización para la preparación de pedidos de fruta y verdura que posibilita lleguen a sus tiendas y con mayor calidad, además de mejorar las condiciones laborales
  • Las nuevas instalaciones, en las que trabajan 110 personas, permiten gestionar una media de 54.000 cajas al día
  • En la inauguración han participado el Consejero de Economía y Competitividad del Gobierno Balear y la Regidora de Sanidad y Consumo del Ayuntamiento de Palma de Mallorca y Vicepresidenta de Mercapalma

EROSKI ha inaugurado oficialmente esta mañana sus nuevas instalaciones logísticas en Mercapalma con una plataforma de frescos totalmente refrigerada pionera en el sector de la distribución en España.

La nueva instalación, en la que la cooperativa ha invertido en torno a 20 millones de euros, permite gestionar una media diaria de 54.000 cajas. En ella trabajan 110 personas que darán servicio a los más de 200 supermercados EROSKI en Baleares.

El Consejero de Economía y Competitividad del Gobierno Balear, Joaquín García Martínez y la Regidora de Sanidad y Consumo del Ayuntamiento de Palma de Mallorca y Vicepresidenta de Mercapalma Rosa Llobera, junto a directivos de EROSKI han visitado las nuevas instalaciones y se han interesado por las innovaciones tecnológicas aportadas y la mejora de la productividad, así como por la mejoras alcanzadas en las condiciones de trabajo de los profesionales que desarrollan su actividad en la planta.

Alfredo Herráez, Director de EROSKI en Baleares, ha conducido el acto de inauguración y ha explicado que “la nueva plataforma de EROSKI en Baleares mejora sustancialmente la eficiencia en nuestros procesos logísticos para ofrecer productos frescos de mayor calidad y más baratos porque acortamos el tiempo entre la producción y la disponibilidad del producto para el cliente en el supermercado”. Además ha destacado que “esta plataforma manifiesta la apuesta de EROSKI por las Islas Baleares y el compromiso para ofrecer a nuestros clientes productos frescos de la mayor calidad junto a la más amplia gama de productos locales”.

La nueva plataforma sustituye a cinco instalaciones de menor tamaño que EROSKI gestionaba anteriormente en la isla (específicas para carne, pescado, congelado, refrigerado y fruta), cuyo traslado a las nuevas instalaciones arrancó hace varias semanas y se ha realizado de forma progresiva. Agrupa en sus 10.207 m2 todos los productos frescos que EROSKI distribuye en Baleares, agilizando así los procesos y garantizando que lleguen antes y en las mejores condiciones de calidad a los supermercados. A esta simplificación de la logística para productos perecederos se suman instalaciones más respetuosas con el medio ambiente, la actualización de la tecnología con cámaras frigoríficas más eficientes y el incremento del confort y seguridad laboral del equipo humano que trabaja en la plataforma.

Avanzado proceso de automatización

Entre las soluciones más vanguardistas destacan la innovadora automatización para la preparación de pedidos de fruta y verdura que en el momento de mayor capacidad permite preparar hasta 54.000 cajas diarias. Ello redunda en una mayor calidad de los productos al acortar los tiempos entre la recolección en el campo y la llegada a las tiendas y consolida la especialización de EROSKI en la distribución de alimentos frescos.

Un proceso tecnológico innovador diseñado y desarrollado por EROSKI en colaboración con Ulma Handling Systems y Euro Pool System. Entre sus principales beneficios destacan el propio manipulado de los productos frescos (mejora de la productividad, reducción de errores, estandarización del servicio, garantía de las condiciones higiénicas y el total aseguramiento de la trazabilidad de la fruta y verdura desde su origen hasta su consumo). Además, mejora sustancialmente las condiciones laborales de los trabajadores ya que erradica el esfuerzo físico que requiere la preparación manual que implicaba para un preparador una carga diaria de cerca de 7.000 kilos. El personal que realizaba hasta ahora dichas tareas ha sido reubicado en otros procesos de trabajo en la nueva plataforma logística.

Las instalaciones cuentan también con una estancia que mantiene una temperatura constante de -25oC para almacenaje de congelados.

Mejora de la distribución de los productos agroalimentarios baleares

El 40% de la mercancía que distribuye la nueva plataforma logística son productos locales baleares, con un volumen cercano a los 6 millones de cajas al año. EROSKI es el principal socio comercial agroalimentario de las Islas Baleares con compras a 224 proveedores y superando las 2.000 referencias correspondientes a alimentos producidos en la comunidad balear.

Representantes del sector empresarial balear han acudido hoy al acto de inauguración de la nueva plataforma logística de EROSKI en Baleares. Entre ellos, la Presidenta de la Confederación de Asociaciones Empresariales de Baleares (CAEB), Carmen Planas; el Presidente de la Confederación Balear de Comercio, Bartolomé Servera; el Presidente de la Federación de Empresarios del Comercio de Baleares (AFEDECO), Pablo Bellinfante; así como una nutrida representación de productores agroalimentarios de las islas baleares y los presidentes de las principales asociaciones agrarias baleares.

Mayor eficiencia logística

La nueva plataforma logística de Palma de Mallorca se enmarca en la estrategia de transformación que está desarrollando EROSKI dentro de su Plan Estratégico 2013 – 2016 y que contempla la mejora de la eficiencia en la cadena de valor a través de “una red de plataformas y transporte ajustada y competitiva con soluciones avanzadas a la vanguardia del sector” ha afirmado Alberto Madariaga, director de operaciones de EROSKI durante la visita realizada con distintos productores baleares a la nueva plataforma. “Esta instalación representa una mejora destacada de nuestros procesos logísticos y constituye una pieza clave que refuerza más el liderazgo de EROSKI en Baleares”, ha concluido Madariaga.

En 2013 EROSKI inauguró su plataforma logística de frescos en Zaragoza con la innovadora automatización para la preparación de pedidos de fruta y verdura que ahora se ha aplicado también en la nueva plataforma de frescos en Mallorca. Asimismo, durante la segunda parte de este año concluirá la ampliación y modernización de su plataforma logística de alimentación en Elorrio (Bizkaia), automatizando el 50% de la distribución de su tráfico.

EROSKI en Baleares

La plataforma logística de EROSKI en Baleares distribuyen alimentos frescos y envasados a una red comercial, la mayor de las islas, de 129 tiendas propias y 71 franquicias en Baleares que emplea a 2.532 personas.

EROSKI ofrecer en sus supermercados la más amplia gama de productos de la región, que superan actualmente los 2.000 productos locales y que cada vez son más apreciados por los consumidores. En este sentido, EROSKI es la empresa de distribución que más riqueza genera en las Islas Baleares con unas compras en torno a los 76 millones de euros a sus 224 proveedores agroalimentarios locales baleares.