sostenibilidad

27/03/2014 País Vasco Lo local

En paralelo, y como arranque de la temporada del verdel en los supermercados e hipermercados de la cadena en el País...

EROSKI se suma a la campaña "La hora del planeta" promovida por WWF

27/03/2014 Mercado RSC

EROSKI se suma a esta campaña “La Hora del Planeta” promovida por WWF con el respaldo de Naciones Unidas, realizando un apagón simbólico en su sede social y sus páginas web www.eroski.es y www.consumer.es que seguirán activas con una luz atenuada de menor intensidad, en línea con el eslogan de la campaña de este año ‘Apagar también Internet’. 

Aurelio Morales del restaurante Miramar de LLança (Girona), ganador del Premio BCC – EROSKI de este año

24/03/2014 País Vasco Lo local

EROSKI y la Facultad de Ciencias Gastronómicas Basque Culinary Center han entregado hoy los premios de la segunda edición del concurso nacional “Cocinando Nuestros Sabores”, certamen dirigido a reconocer aquellas elaboraciones culinarias que pongan en valor un producto local, otorgándoles una nueva dimensión gastronómica en las cartas propuestas en sus restaurantes. El chef del restaurante Miramar de LLança (Girona), Aurelio Morales, se ha alzado con el galardón con su receta “Holoturia, espardenya, su piel y almendra tierna”.

EROSKI comercializará 740 toneladas de pescado

06/03/2014 Mercado RSC

EROSKI alcanzará las 740 toneladas comercializadas de pescado sostenible certificado con la ecoetiqueta azul MSC (Marine Stewardship Council) en 2014. En 2013 comercializó más de 570 toneladas de pescado con el certificado MSC, que garantiza su procedencia de una pesquería certificada como sostenible y respetuosa con el medio ambiente y asegura su camino desde el caladero hasta el consumidor.