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Basque Culinary Center y EROSKI premiarán la innovación gastronómica con productos locales

26/07/2016 Mercado Lo local RSC

El “Premio BCC-EROSKI Saria” arranca este año su quinta edición que busca reconocer la innovación gastronómica a partir de alimentos de tradición local. Este certamen, que arranca en 2012 impulsado por ambas entidades, tiene como objetivo reconocer y premiar a los cocineros y cocineras que promocionan los productos locales y que, además, se centran en llevar a cabo propuestas innovadoras utilizándolos como base.